Cubitos de pierna de cerdo SASA en Salsa Verde

PORCIÓN:  1 Paq 750g (5 personas)
INGREDIENTES:
Tomatillo  8 tomatillos
Cebolla  ¼ pza
Ajo  2 dientes
Cilantro  ¼ mazo
Agua  1 lt
Sal

PREPARACION:

• Tatemar la mitad de los tomatillos y la otra mitad cocerlos. Licuar ambos con la cebolla el ajo, el cilantro y por último sazonar con sal al gusto.
• Cocinar los cuadritos de pierna de acuerdo a las instrucciones del paquete y una vez listos, verter esta deliciosa salsa, tapar y dejar hervir por 2 o 3 minutos.
• Servir

Sugerencias de acompañamiento: Papitas cambray cocidas y doraditas con aceite de olivo, espolvoreadas con cilantro y zanahorias en escabeche