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PORCIÓN: 1 paq 750g (5 personas)
INGREDIENTES:
Manteca 20 grs
Cacahuate pelado 30 grs
Pan 15 grs
Jitomate 100 grs
Ajo 1 diente pequeño
Cebolla ½ pza
Clavos de olor 1 pizca
Canela en polvo 1 pizca
Sal y pimienta al gusto
Caldo de pollo 60 ml
PREPARACION:
- Freír los cacahuates en la manteca junto con el pan. Asar los jitomates.
- Licuar los cacahuates, los jitomates asados, el clavo, el ajo, la cebolla y la canela. Salpimentar.
- Guisar la salsa en el resto de la manteca, aligerar agregando caldo y corregir sazón.
- Cocinar las de carne de cerdo SASA de acuerdo a las instrucciones del paquete y bañar o bien servir sobre esta salsa.
SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO: Ejotes a la mantequilla, rebanadas de tomate y arroz blanco
