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PORCIÓN: 1 Paq 750g (5 personas)
INGREDIENTES:
Chile pasilla 2.5 pzas
Tomatillos 3-4 pzas
Dientes de ajo 1
Agua 500 ml
Aceite necesario
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION:
- Desvenar y limpiar los chiles pasilla. Freír con poco aceite.
- Tatemar los tomatillos y el ajo
- Hervir agua, hidratar chiles por 5 minutos. Licuar todo esto junto con los tomatillos y los ajos. Sazonar con sal y pimienta si es necesario.
- Cocinar el steak de acuerdo a las instrucciones del paquete y bañar o bien servir sobre la salsa.
Sugerencias de acompañamiento: Guacamole, cebollitas doraditas en poco aceite y rabanitos
